Calendrier 2026 - 2027

Prix famille sur demande

 

sorties plantes sauvages comestibles

 

Cueillette et cuisine autour du feu

En partenariat avec Jean-Charles Bourdon 

Nous vous invitons à vivre une journée immersive en pleine nature, mêlant découverte des plantes sauvages, cueillette et cuisine au feu de bois.

Pour cette sortie, je serai accompagnée de Jean-Charles, passionné de cuisine en plein air, qui partagera avec nous ses connaissances et son expérience autour du feu. Une belle occasion de (re)découvrir les saveurs de la nature dans une ambiance conviviale et bienveillante.

Notre journée s’articulera en deux temps :

Cueillette en nature (matinée)

Nous partirons à la découverte des plantes sauvages comestibles de notre région. L’occasion d’en apprendre plus sur leurs usages, leurs saveurs, et comment les reconnaître en toute sécurité.

Cuisine au feu de bois (après-midi)

Nous nous installerons en forêt. Ensemble, nous allumerons un feu et transformerons nos récoltes en un délicieux repas partagé.

Tout au long de la journée, nous prendrons le temps de savourer, d’échanger, de ralentir… et de profiter pleinement des bienfaits de la nature.

Date: 19 septembre

Prix : 80 frs par personne

160 frs prix famille (2 adultes + 1 à 3 enfants).

Lieu: Yvonand

Horaire : 10h30 – 18h00

 

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Sorties “sauvageonnes”- À la découverte des plantes comestibles

Explorez les trésors végétaux de la région d’Yvonand

Envie d’être en nature et de découvrir les plantes comestibles qui poussent juste sous vos pieds ? Rejoignez-nous pour une sortie “Sauvageonnes”, une balade sensorielle et pédagogique à la rencontre du monde végétal sauvage.

Pendant quatre heures, laissez-vous guider à travers bordures de forêt et sentiers pour apprendre à reconnaître, toucher, sentir et goûter une dizaine de plantes comestibles locales.

Au programme :

  • Identification de 10 plantes comestibles de saison

  • Exploration sensorielle : vue, toucher, odorat… et bien sûr goût !

  • Initiation à une ou deux familles botaniques

  • Observation approfondie de quelques plantes clés pour un apprentissage en confiance

  • Introduction à la botanique avec des critères simples et accessibles

  • Dégustation de préparations à base de plantes sauvages en fin de sortie

 Une sortie pour :

  • Affiner ses sens au contact du vivant

  • Savoir identifier les plantes en toute sécurité

  • Découvrir des usages simples et respectueux de la flore sauvage

  • Partager un moment convivial et curieux en pleine nature

Guidé·e pas à pas, vous apprendrez à reconnaître les plantes comestibles en toute confiance. Une matinée pour s’émerveiller, apprendre et repartir avec des outils concrets pour continuer l’exploration.

Dates: 30 août 2026 - complet

Horaires:10h00-14h00

Lieu: Yvonand

Prix : 60 frs 

 
 
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Remplis ton saladier

Au printemps, la nature regorge de jeunes pousses tendres et savoureuses. C’est le moment parfait pour apprendre à reconnaître, cueillir et savourer les feuilles comestibles des arbres de notre région.

Lors de cette sortie nous prendrons le temps de :

  • Identifier et reconnaître plusieurs arbres aux jeunes feuilles comestibles

  • Cueillir en conscience et avec respect

  • Préparer ensemble une salade sauvage agrémentée d’une vinaigrette maison

  • Déguster notre récolte sur place, accompagnée d’un pique-nique préparé par mes soins

  • Partager un moment chaleureux et convivial

Pas besoin d’être expert·e : je vous accompagnerai dans l’identification simple des espèces et leur utilisation en cuisine.

Dates: 25 avril 2027

Horaires: 10h00 - 14h00

Lieu: Région Yvonand

Prix : 70 frs 

 
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Sorties “Urbaines” – À la découverte des plantes comestibles… en ville !

Une balade botanique pour voir la ville autrement

Les plantes comestibles ne poussent pas que dans les bois ou les campagnes. Elles s’invitent aussi au cœur de nos villes ! Lors de cette sortie à Yverdon-les-Bains, venez explorer parcs, chemins et bords de routes à la recherche des belles sauvages qui nous entourent.

Au fil de la balade, nous prendrons le temps d’observer 5 à 10 plantes comestibles que vous apprendrez à reconnaître facilement. Vous découvrirez leurs usages, leurs goûts et comment les intégrer dans votre quotidien.

Au programme :

  • Identification de plantes comestibles en milieu urbain

  • Apprentissage de techniques d’observation simples

  • Conseils pour une cueillette responsable

  • Échange convivial et regard nouveau sur la végétation citadine

Une sortie pour :

  • Voir la ville autrement

  • Apprendre à reconnaître les plantes en toute simplicité

  • Partager un moment chaleureux et curieux au contact de la nature urbaine

Dates: dates à venir

Horaires:14h00 - 16h30

Lieu: Yverdon-les-Bains

Prix : 30frs